[만드는 방법]
1. 밤과 깨는 설탕에 재워 둔다.
2. 멥쌀가루는 끓는 소금물에 반죽(익반죽)하여 오랫동안 치댄다.
3. 반죽을 2등분해 절반은 다진 쑥(쑥가루)을 넣어 반죽한다.
4. 반죽을 밤톨 만큼씩 떼어 둥글게 빚어 손가락으로 눌러 구멍을 만들고 소(밤 혹은 깨)를 넣은 뒤 맞물려 반달이나 조개 모양으로 빚는다.
5. 찜통에 베 보자기와 솔잎을 깔고 송편을 얹어 20∼30분 정도 찐다.
6. 찐 송편은 찬물에 담갔다가 소쿠리에 건져 식힌다.
7. 참기름을 발라 예쁘게 담아낸다.